Kycklingfilé med fetaostpotatis och rödlök

Kycklingfilén lindas in i parmaskinka och steks i ugn. Till det potatisskivor med fetaost.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: kyckling

Ingredienser

4 kycklingfiléer
4 skivor parmaskinka
2-3 bakpotatisar
3 msk olivolja
Salt
Peppar
200 g fetaost
2 röda lökar
1 msk balsamvinäger
1 msk honung

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
3853
Sparat:
119

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och linda parmaskinka runt varje kycklingfilé. Lägg dem i en ugnssäker form. Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna på en plåt. Pensla dem lite olja och krydda med salt och peppar.

Sätt in kycklingen och potatisen i ugnen. Stek kycklingfiléerna 15-20 minuter eller tills kycklingfiléns innertemperatur är 70°C. och potatisen ca 25 minuter eller tills den är mjuk. Smula fetaosten över potatisen och låt den stå ytterligare ca 5 minuter.

Skala och skiva löken. Fräs löken i resten av oljan. Rör ner vinäger och honung och låt löken koka sakta tills den blir mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingfilén med fetaostpotatisen och rödlök.

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
av Cayene
över 2 månader
av alvig
över 2 månader
över 2 månader
av Marre73
över 2 månader
av Marre73
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader