Kycklingfilé med vitlöksost och örter i en härlig sås

.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: kyckling

Ingredienser

4 kycklingfiléer
100 g vitlöksost, t.ex Crème Bonjour
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad timjan (eller 1 msk torkad)
Smör till stekning
2 ½ dl mellangrädde
2 msk vetemjöl
1 dl crème fraiche
1 dl vatten
1 msk kycklingfond
Soya
salt och peppar

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Visningar:
846
Sparat:
20

Gör så här

Blanda osten med det kryddgröna. Skär en ficka i den tjockaste delen på filén och fyll med osten med hjälp av en tesked. Ungefär hälften ska gå åt.
Salta och peppra filéerna och stek dom 5 minuter/sida på ganska hög värme.
Ta upp filéerna och lägg dom i en ugnsform och ställ in i ugnen på 225 grader.

Häll mjölet i stekpannan och blanda om. Tillsätt grädde, vatten, crème fraiche och den resterande osten + lite soya för färgens skull. Låt såsen koka upp och puttra i några minuter under omrörning.
Häll såsen över kycklingfiléerna och låt det stå inne i ugnen i 20 minuter.

Servera med ugnspotatis och en god sallad

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
av Cayene
över 2 månader
över 2 månader
av Marre73
över 2 månader
av Marre73
över 2 månader
av ros
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

över 2 månader