Blanda kyckling med sojan. Bryn filéerna i omgångar i smör. Salta och peppra, och lägg över det i en gryta.
Skölj ur stekpannan med vatten och mät upp skyn till 4 dl. Häll i den och buljongtärningen i grytan, Låt sjuda 7-8 min.
Tillsätt grädde blandat med vetemjöl. Låt grytan sjuda i ytterligare 5 min. Rör ner gelén, spenaten och osten. Halvera cocktailtomater och strö över grytan.
Servera med kokt ris eller potatisklyftor och sallad.