Kycklinggryta med bulgursallad
För 4 personer.
God och krämig kycklinggryta lättas upp av krispig bulgursallad.
64235
|
|
|
Kycklinggryta med bulgursallad
| Betyg: | 7 4 | 7 röster | Visningar: 17595 | Sparat: 316 |
Gör så här
Dela kycklingen i mindre bitar. Skala och skiva lök och vitlök tunt.
Fräs kycklingen i smör och tillsätt löken mot slutet.
Slå på vin, buljong och crème fraiche. Koka upp och låt koka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
Salladen:
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skala lök, gurka och äpple. Skiva löken tunt.
Halvera gurkan, ta bort kärnorna och skiva den tunt.
Kärna ur och tärna äpplet. Strimla salladslöken.
Blanda bulgur med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Servera kycklinggrytan med bulgursalladen.
Tips!
Vinet kan bytas ut mot 1 dl kycklingbuljong.
Lägg gärna till 1 hackad gul eller röd paprika och 1 dl champinjoner i grytan.
Fräs kycklingen i smör och tillsätt löken mot slutet.
Slå på vin, buljong och crème fraiche. Koka upp och låt koka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
Salladen:
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skala lök, gurka och äpple. Skiva löken tunt.
Halvera gurkan, ta bort kärnorna och skiva den tunt.
Kärna ur och tärna äpplet. Strimla salladslöken.
Blanda bulgur med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Servera kycklinggrytan med bulgursalladen.
Tips!
Vinet kan bytas ut mot 1 dl kycklingbuljong.
Lägg gärna till 1 hackad gul eller röd paprika och 1 dl champinjoner i grytan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglårfilé, Gul lök, Vitlök, Smör, Vitt vin, Kycklingbuljong, Crème fraiche, Salt, Svartpeppar, Bulgur, Rödlök, Gurka, Äpple, Salladslök, Babyspenat, Persilja, Olivolja, Salt, Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
