Kycklinggryta med kokosmjölk och cocktailtomater
- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 45 minuter
Snabb, lätt, god gryta med inslag av asiatisk mat, inte stark om man inte vill förstås.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka lök, vitlök och grönsaker. Skär kycklinginnerfiléerna i 2-3 cm bitar. Bryn kycklingbitarna, salta och peppra. Fräs lök och vitlök, tillsätt paprika och morötter och ev chili. Fräs några minuter. Tillsätt kycklingen. Tillsätt cocktailtomater på burk samt kokosmjölken. Red av till önskad konsistens med maizena redning. Låt puttra medan riset kokar.
- Servera med ananas i bitar, kokos och rostade solroskärnor
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ewny
