|
|
|
Kycklinggryta med kokosmjölk och spansk peppar
För 4 personer.
Kycklinggryta med kokosmjölk och spansk peppar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2043 |
Sparat: 23 |
Gör så här
Dela kycklingen i portionsbitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Dela chilin på längden, skrapa ut kärnorna och skär pepparfrukten i tunna strimlor.
Hetta upp oljan till medelvärme i en gryta. Lägg i lök, vitlök, spansk peppar, ingefära, curry, salt och socker. Rör om och fräs allt i 1 minut. Lägg i kycklingen och stek den på båda sidor i 5 minuter.
Tillsätt citronskal, tomatpuré och kokosmjölk, lägg på ett lock och efterstek kycklingen på lägre värme i 25-30 minuter. Hacka koriandern och strö över före servering.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
färsk kyckling,
Gul lök,
Röd spansk peppar,
Vitlök,
Matolja,
Ingefära,
Curry,
Salt,
Strösocker,
Rivet citronskal ,
Tomatpuré,
Kokosmjölk,
Koriander
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
