- Serverar: 4 portioner
Mager och god. Ingen crème fraiche eller grädde som ofta i sådana här recept..
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg de soltorkade tomaterna i blöt. Skär kycklingen i mindre bitar. Fräs i gryta i lite olja tills den fått fin färg. Salta och peppra.
- Hacka lök och vitlök och fräs i grytan utan att det tar färg. Häll i de passerade tomaterna och hönsbuljongen och låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Hacka koriandern och rosta mandeln i en torr stekpanna. Blanda i koriander, mandel och soltorkade tomater i grytan. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
