- Serverar: 4 portioner
Den här kycklinggrytan med svamp, tomater och korngryn är riktigt mustig men ändå lättlagad. Matkorn används i grytor och soppor för att tillföra konsistens och nötig smak, det är även nyttigt, med en hög halt av fibrer.
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta på medelvärme och fräs lök och vitlök 2-3 minuter tills löken är mjuk. Sänk värmen, tillsätt champinjonerna och fräs 8-10 minuter tills champinjoner och lök börjar bli brynt. Rör om ofta så att det inte bränns vid.
- Tillsätt tomaterna och häll i buljongen. Krydda med timjan, salt, peppar och citronpeppar och koka upp. Tillsätt matkorn, sänk värmen och låt sjuda 30 minuter under lock tills blandningen har tjocknat något.
- Blanda ner kycklingtärningarna i grytan. Lägg på locket och låt sjuda 15 minuter tills kycklingen är genomkokt. Blanda ner hackad persilja och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
