|
|
|
Kycklingklubba med sötsur sås
För 4 personer.
Kycklingklubba med sötsur sås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3666 |
Sparat: 88 |
Gör så här
Lägg kycklingklubborna på ett ugnssäkert fat. Skala vitlöken och pressa ner den i en liten skål. Tillsätt soya, några droppar tabasco och olja.
Rör om och häll såsen över kycklingen. Strö salt över. Stek kycklingen i 175 grader ca 40 minuter eller tills lårköttet är 73 grader. Ös kycklingen en eller ett par gånger under stektiden.
Blanda farinsocker, vinäger, tomatjuice och potatismjöl i en liten kastrull. Låt allt koka upp under ständig omrörning och sedan koka 5-6 sekunder. Håll såsen varm.
Skala ingefäran och riv den fint. Smaksätt såsen med ingefäran. Sila av skyn från kycklingen och häll 3-4 msk i såsen.
Strimla salladskålen. Värm oljan i en stekpanna och fräs kålen 3-4 minuter. Salta under tiden och rör flitigt så att kålen inte blir bränd. Servera kålen till kycklingen och såsen. Kokt ris passar bra till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingklubbor,
Vitlök,
Soja,
Tabasco,
Olja,
Salt,
Salladskålhuvud,
Olja,
Salt,
Farinsocker,
Rödvinsvinäger,
Tomatjuice,
Potatismjöl,
Ingefära
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
