Kycklinglårfilé med löksås
För 4 personer.
Grillad kycklinglårfilé med en underbar sås av lök, ingefära, citron och soja som serveras med grillade grönsaker och ingefärsris.
Kycklinglårfilé med löksås
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 552 | Sparat: 5 |
Gör så här
Ansa och skär salladslöken i tunna skivor. Blanda samman alla ingredienser till löksåsen och låt stå i rumstemperatur ca 30 minuter.
Skölj riset i kallt vatten och knåda försiktigt på samma sätt som man knådar en deg. Byt vatten och upprepa proceduren 3 gånger, tills vattnet är helt klart.
Sila av vattnet och häll tillbaka riset i kastrullen.
Tillsätt 4 ½ dl vatten och låt stå under lock ca 30 minuter.
Putsa kycklingen och krydda med salt och peppar. Blanda kycklingen med olja och låt stå ca 30 minuter.
Koka upp riset, sänk värmen och sjud under lock ca 15 minuter. Ta kastrullen åt sidan och låt riset stå ca 10 minuter.
Lyft inte på locket under kokningen.
Blanda riset med ingefära och salt.
Grilla kycklingen på hög värme ca 6 minuter per sida, tills den är genomgrillad.
Servera med löksås, ingefärsris och grillade grönsaker.
Skölj riset i kallt vatten och knåda försiktigt på samma sätt som man knådar en deg. Byt vatten och upprepa proceduren 3 gånger, tills vattnet är helt klart.
Sila av vattnet och häll tillbaka riset i kastrullen.
Tillsätt 4 ½ dl vatten och låt stå under lock ca 30 minuter.
Putsa kycklingen och krydda med salt och peppar. Blanda kycklingen med olja och låt stå ca 30 minuter.
Koka upp riset, sänk värmen och sjud under lock ca 15 minuter. Ta kastrullen åt sidan och låt riset stå ca 10 minuter.
Lyft inte på locket under kokningen.
Blanda riset med ingefära och salt.
Grilla kycklingen på hög värme ca 6 minuter per sida, tills den är genomgrillad.
Servera med löksås, ingefärsris och grillade grönsaker.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklinglårfilé, Salt, Svartpeppar, Olivolja, salladslökar, Olivolja, Färsk ingefära, Japansk soja, Pressad citronsaft, Salt, Mald svartpeppar, japanskt ris (sushi ris), Vatten, Ingefära, Salt, Grönsaker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
