- Serverar: 6-8 portioner
Ännu en god variant på kycklingpaj, kan man få för många?
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka cashewnötterna och mixa ihop med mjöl, smör och vatten till en smidig deg. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm diameter. Låt formen stå i kylen ca 30 minuter. Nagga botten på skalet med en gaffel och förgrädda 10 minuter i nedre delen av ugnen.
- Fräs purjolök ock vitlök mjuka i smör. Blanda med kycklingköttet och lägg allt i pajskalet. Smula över bitar av ädelosten.
- Vispa samman ägg, cremè fraiche, timjan, salt och peppar och häll över fyllningen.
- Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 25 minuter. Dekorera eventuellt med solrosskott och paprika.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anenik
