Blanda ihop pajdegen och låt den vila kallt. Tryck ut den i en form och förgrädda i 225 grader ca 10 minuter.
Skär kyckling i mindre bitar. Använder du filèer så bryner du den. Fräs också lök och svamp. tillsätt salsan jalapenos och philadelphiaosten, blanda väl. Bred ut fyllningen i pajskalet och strö över riven ost.
Gratinerar 225 grader 10-15 minuter.
En otroligt god paj. Hade med den på en personalfest och nu frågar man efter receptet. Kommer att göra denna många gången
En av de godaste pajer jag ätit. Smidig att göra också:)