Här får kycklingköttet smak av både curry och mango chutney i en härlig blandning.
Instruktioner
- Rör ihop ingredienserna till degen och låt vila kallt en halvtimme. Förgrädda i ugn 200° ca 15 minuter.
- Dela kycklingköttet i mindre bitar.
Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn. Kärna ur och tärna paprikan. Låt paprikan fräsa med en stund.
- Fördela lökröran i det förgräddade pajskalet och lägg kycklingbitarna ovanpå.
- Vispa samman ägg, crème fraiche, mjölk och mango chutney.
- Häll äggstanningen över pajen och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter eller tiils äggstanningen har stelnat och fått färg.
- Garnera eventuellt med coctailtomater och kryddgrönt.
Publicerat den
24 januari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar