Kycklingpaj med currysmak

Kycklingpaj med currysmak

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: paj, kyckling, kycklingpaj
Kycklingpaj med currysmak
Källa: Ostkompaniet
Uppladdad av: Inaktiv-Medlem
Skrivet: för över 2 månader sedan

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
2 stora kycklingfiléer
1 msk smör
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 liten purjolök
1 röd paprika
1 gul paprika
2 msk smör
2 tsk curry
3 ägg
2 ½ dl matlagningsgrädde
1-2 tsk sambal oelek
1 dl lagrad ost, riven

Betyg (21 röster)
Antal personer
4-6
Visningar:
21655
Sparat:
979

Gör så här

Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila kallt ca 30 min.

Sätt ugnen på 200ºC. Nagga pajbotten och förgrädda den ca 10 min. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i smör. Salta och peppra. Skiva purjolök och strimla paprikan. Fräs det i smör tillsammans med curry några minuter. Lägg kyckling och grönsaker i pajskalet. Vispa samman ägg, grädde och sambal oelek. Häll det över fyllningen. Strö på osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med en sallad.

LIKNANDE RECEPT

Kycklingpaj recept
över 2 månader
av Josses
över 2 månader
av monfo
över 2 månader
av grill
över 2 månader
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT

Hittade inga liknande videorecept.