Kycklingpaj med mangochutney
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
Kyckling och mangochutney... Det är en oslagbar kombination.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajskalet: Blanda samman ingredienserna till en smidig deg. Låt vila i kylskåp 30 minuter. Tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda pajskalet i 200 graders ugnsvärme i 5-10 minuter.
- Fyllningen: Salta och peppra kycklingfiléerna och stek dem. Lägg dom åt sidan och låt dom svalna.
- Skär paprikan i bitar och purjolöken i skivor. Bryn i en stekpanna i lite olja. Tillsätt curryn mot slutet och låt bryna med en kort stund.
- Skiva kycklingfiléerna och lägg dem i det förgräddade pajskalet. Lägg paprika/purjolöken ovanpå.
- Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. Häll ovanpå kyckling/purjolök/paprika.
- Grädda i mitten av ugnen i 30-40 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Amika
Håller med om oslagbar kombination,ska testa detta vid nästa pajbak.