Kycklingpaj på exotiskt vis
- Serverar: 4 portioner
En jättegod paj, perfekt på fredag eller lördagkväll.
Ingredienser
Instruktioner
- Gör en pajdeg av mjöl,margarin, och vatten och tryck ut i en pajform.
- Skär kycklingfiléerna i strimlor och stek med curry. Tillsätt strimlad paprika och låt steka en kort stund. Rör ut sambal oelek med vatten och vetemjöl. Häll i pannan och låt koka i 5 minuter. Krydda med buljongtärningen, salt och peppar. Rör till sist i yoghurt. Bred ut röran i pajskalet.
- Blanda sedan yoghurt med mango chutney och bred över hela pajen. Ställ in i ugn på 200 grader och grädda i ca 30 minuter.
- Serveringstips: Exotisk frukt t ex kiwi, banan, eller mandarinklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
