|
|
|
Kycklingpanna i ädelt sällskap
För 4 personer.
93508
|
|
|
Kycklingpanna i ädelt sällskap
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 947 |
Sparat: 33 |
Gör så här
Gör en ficka i den köttigaste delen, och tryck in så mycket ädelost det går, fäst ev med tandpetare.
Gnugga delarna i mjöl så att dom torkar till. (Mjölet och ädelosten som rinner ut "reder" såsen under tiden pannan lagas).
Krydda delarna med salt och peppar, och bryn dom runt om, tills dom får fin färg.
Ta upp bitarna medan lök, paprika och svamp fräser ihop i smakerna från kycklingdelarna, som läggs tillbaka när fräset börjar mjukna utan att ta för mycket färg.
Lägg i ananasbitar, häll i chutney, fond/buljong rör runt, och vänd ner yoghurt och creme fraiche i omgångar, tillsammans med grädden, och soya. Smula i örtkryddor.
Låt puttra tills delarna ger ifrån sig klar saft när man sticker i den tjockaste delen, ca 20 min beroende på vilka delar man valt att använda.
Smaka av och servera direkt från pannan med nåt gott till.
Glöm inte ta bort ev tandpetare.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingdelar,
Ädelost,
Mjöl,
Matfett,
kycklingfond/hönsbuljong,
svampbuljongtärning,
Kinesisk soja,
Ananasringar,
Strimlad paprika ,
Cocktailtomater,
Skogschampinjoner,
Lök,
Grädde,
Mango chutney,
kokbar crème fraiche chilismak,
Crème fraiche,
Örtkryddor,
Tandpetare
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
