Kycklingsallad med mango och groddar
- Serverar: 4 portioner
Att använda frukt i sallad är gott och ökar på vitamininnehållet. De kalla kokta potatisarna kan du byta ut mot lite pasta som har blivit över eller ytterligare någon grönsak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i mindre bitar och bryn den i smör tills bitarna är genomstekta. Du kan också koka kycklingbitarna i lättsaltat vatten. Skala och skör potatis, mango, avokado, tomater och rödlök i bitar eller skivor. Dela fetaosten i kuber.
- Tärna brödskivorna och stek dem frasiga i smör.
- 3landa ingredienserna till dressingen. Lägg upp kyckling, potatis och grönsaker på ett fat och ringla över dressingen.
- Dekorera med brödkrutonger, alfagroddar och de svarta oliverna
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
