Kycklingschnitzel med ajvarpesto
För 4 personer.
Ajvar relish är en grönsaksröra med aubergine, paprika och spansk peppar. Den finns både i en mild och stark variant.
Ajvar relish är en användbar bas till goda såser och dressingar.
450 kalorier per portion
10 g fett
35 g protein
54 g kolhydrater
Ajvar relish är en användbar bas till goda såser och dressingar.
450 kalorier per portion
10 g fett
35 g protein
54 g kolhydrater
Kycklingschnitzel med ajvarpesto
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 406 | Sparat: 3 |
Gör så här
Skär ett snitt längs kycklingfilén men inte helt igenom. Vik ut den och tryck ut den med handen. Salta och peppra.
Skär squashen i bitar.
Stek kycklingen i en stekpanna med släpplättbeläggning eller grilla i grillpanna ca 6 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt. Ta upp på ett fat så länge.
Stek squashen ca 2 minuter.
Mixa ihop ajvar relish, mandel (spar några till garnering) och parmesanost.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ajvarpesto med pasta, squash och halvera tomater. Servera till kycklingen.
Skär squashen i bitar.
Stek kycklingen i en stekpanna med släpplättbeläggning eller grilla i grillpanna ca 6 minuter per sida tills kycklingen är genomstekt. Ta upp på ett fat så länge.
Stek squashen ca 2 minuter.
Mixa ihop ajvar relish, mandel (spar några till garnering) och parmesanost.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Blanda ajvarpesto med pasta, squash och halvera tomater. Servera till kycklingen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé, Salt, Mald svartpeppar, Squash, Ajvar Relish, Mandelspån, Parmesanost, färsk pasta, Körsbärstomater
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
