Detta är en mastig gammaldagsrätt, men underbart god efterrätt med saffran. Vi brukar äta den med vispad grädde och sylt eller med mixade frysta jordgubbar. Det är närmaste den liknar är ostkaka elle..
Den ostkaka som säljs av Frödinge Mejeri i dag i butik har samma grundrecept som den ostkaka Kajsa Carlsson lagade i sitt kök åt Frödinge för över 50 år sedan.
Kajsa serverar ostkakan ljummen med..
Här kommer min mormors goda recept på sötost. Denna kokte hon alltid till jul. Ett mycket gammalt recept som gjordes förr ute i gårdarna. Nu har jag själv börjat koka den och den har blivit mycket omt..
Är rädd för att receptet kommer sprida sig som en löpeld över Sverige och att jag inte längre kan överraska och imponera... Gott till grillat kött och kyckling!
Ett klassiskt norrlänskt tillbehör, vi har det alltid till julbordet.
Det är mycker jobb men oerhört gott. Går att frysa ner så man passar på att göra mycket när man väl kokar.
