|
|
|
Långjäst bröd
För 30 bullar
Långjäst bröd
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2116 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Häll det kalla vattnet i degbunken. Tillsätt oljan, kryddor, salt och det grova mjölet. Blanda torrjästen i en del av vetemjölet. Arbeta degen i ca 5 minuter.
Tillsätt resten av mjölet men spara lite till utbakningen. Låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 10 timmar. En mycket varm sommarnatt får man ställa den lite svalt.
Tag upp degen på bakbordet och forma 30 bullar. Låt dem jäsa på plåt i ca 30 minuter. Gräddas i mitten av ugnen i 275 grader i ca 10 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vatten,
Olja,
Grahamsmjöl,
kruskakli,
Brödkrydda,
Salt,
Torrjäst,
Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
