- Serverar: 20 portioner
Lättlagat och nyttigt bröd
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt 37°.
- Häll lite av mjölken över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av mjölken, honung, salt, linfrö och mjöl. Arbeta degen smidig tills den släpper skålens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min. Sätt ugnen på 225°.
- Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm invändigt med bakplåtspapper. Tryck ut degen i långpannan och skär 5×4 rutor, låt jäsa ytterligare ca 30 min. Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt brödet svalna på galler
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gummsen
