- Serverar: 4 portioner
Jag tillagar alltid hela köttbitar på låg grad i flera timmar. Resultatet blir väldigt saftigt och fint kött. Köp kvalitets kött dock, inget kan rädda dålig kvalitet. Fotot visar dubbel mängd.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 90 grader. Lägg karrén trångt i en gjutjärnsgryta med lock, lägg frukt och lök runt om, krydda och häll över buljongen. Sätt på locket och tillaga i ugnen tills innertemperaturen visar 65 grader. Låt den vila en stund i folie.
- Till servering: Potatis Den godaste gräddsåsen Grönt Gele Pressgurka
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
