|
|
|
Lablabi- tunisisk kikärtssoppa
Lablabi- tunisisk kikärtssoppa
| Betyg: |
3.55
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1618 |
Sparat: 50 |
Gör så här
Lägg kikärterna i blöt över natten eller minst 8 timmar. Skala och skiva vitlöken. Skär löken i klyftor och rotselleri och morötter i bitar.
Värm olja i en stor kastrull. Fräs vitlök någon minut och tillsätt kikärter och buljong.
Koka ca 30 minuter och tillsätt sedan grönsakerna. Koka tills kikärter och grönsaker är mjuka ca 10 minuter till.
Ta upp en del av grönsakerna och kikärterna och mixa i en matberedare eller stick ner en stavmixer direkt i kastrullen. Den ska inte vara helt slät (om man nu inte absolut föredrar det, såklart).
Smaksätt med salt, citronsaft och hackad persilja.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kikärter,
Vitlök,
Gul lök,
Rotselleri,
Morot,
Olivolja,
Grönsaksbuljong,
Citron,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Lablabi- tunisisk kikärtssoppa
 |
Jättgod soppa! Tack för receptet |
| Skrivet av ulreng. 30:e mar 2011, 23:09 |
|
|
|
|
|
