|
|
|
Lättbakat Vörtbröd
För 2 st
3361
|
|
|
Lättbakat Vörtbröd
| Betyg: |
3.55
4
0
|
4 röster |
Visningar: 6690 |
Sparat: 84 |
Gör så här
Smula ner jästen i en degbunke. Värm porter och vatten till 37º (fingervarmt) och häll degvätskan över jästen. Rör om tills jästen har löst sig.
Tillsätt övriga ingredienser, men spar 1 dl av brödmixen till utbakningen. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig, ca 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand.
Låt sedan degen jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 40 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig.
Dela den i 2 delar och rulla dem till limpor, ca 25 cm långa. Lägg limporna på en plåt med bakplåtspapper och nagga dem med en gaffel.
Täck över med en bakduk och låt dem jäsa, ca 45 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Pensla limporna med vatten och grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Låt bröden svalna på galler under bakduk.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst för söta degar,
Porter,
Vatten,
vörtmix,
Russin,
Kungsörnen Sverigelimpan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
