Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lakritsfudge

(9 kommentarer)  
Skriv ut

Fudge med smak av lakrits.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Koka upp grädde, socker och sirap i en kastrull så att sockret löser sig. Blanda sedan i resten av ingredienserna och koka allt till en temperatur av 117 grader.
  2. Häll smeten i en smord form. Jag brukar använda en tom "Big Pack" glasslåda. Fudgen blir då lagom tjock och det är lätt att få ur fudgen sedan. Använder man en hård form kan det vara bra att lägga smort bakplåtspapper i botten av formen för att underlätta att få ur fudgen sedan. Skär fudgen i lagom stora munsbitar när den har stelnat.

Liknande recept

Kommentarer (9)

  • aaj 29 december 2009

    Var får man tag på lakritspulver eller granulat?

  • smeand 29 december 2009

    Panduro har lakritspulver. På Odengatan i Sthlm finns en affär som heter Lakritsroten, där det också finns.

  • ypno 23 januari 2010

    går det lika bra med lakritsarom? och i sånna fall, hur mycket ska man ha? tack :)

  • smeand 23 januari 2010

    Det går säkert att använda laritsarom, men jag har aldrig haft det så jag vet inte hur mycket du ska använda.

  • lovlie 10 december 2010

    Riktigt dåligt recept tycker jag, har gjort fudge många gånger förr, men den här blev som kola..

  • smeand 10 december 2010

    Såg att jag har glömt skriva att man ska röra i smeten ganska ofta. Annars får man inte den där specifika lite gryniga konsistensen. Fast det vet väl du som är van fudge-kokare ;) http://sv.wikipedia.org/wiki/Fudge_(godis)

  • Samur 19 december 2011

    Jag brukar göra chokladfudge till jul och "tricket" är att den ska vispas och röras i 15-20 min för att man ska få den där fina konsistensen : ) Kanske är det samma sak här : )

  • Inariah 1 februari 2012

    Hejsan! Tyvärr så funkade inte receptet för mig alls. Jag gjorde allt som det stod och det blev bara som en kolasås, inte ens 4 timmar i frysen kunde få det att stelna. Jag gör ofta hemmagjort godis och detta har aldrig hänt. Vad gjorde jag för fel?

  • sanna931 15 december 2013

    Riktigt dåligt recept. Blev som kola. Skulle inte kalla detta för fudge!!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.