Supersnabba, smakrika soppan med lax och nudlar.
Instruktioner
- Skär laxen i 1½ x 1½ cm stora bitar. Strö på 1 tsk salt. Ansa och skiva salladslöken. Koka upp buljongen och rör ut den med currypastan.
- Tillsätt det vita på salladslöken (spara det gröna) och finhackad vitlök och låt koka ihop ca 10 minuter utan lock.
- Lägg ner nudlarna och låt koka enligt anvisning på förpackningen. Lägg ner laxen och låt den bli varm. Blanda ner resten av salladslöken och tillsätt limesaften. Se till att laxen är genomkokt.
- Servera soppan med limeklyftor och gärna ett gott färsk bröd.
Publicerat den
14 april 2013
Skriv kommentar