Efter bryningen beströr du de här lammkotletterna med en blandning av söndersmulat vitt bröd, kryddat med vitlök, och oregano. Pressa gärna litet citronsaft över - rätten blir delikat.
Den går givetvis att äta varm också.
För att få den bra måste du slå in den i ugnsfolie och värma i 100 graders ugn till rätt kärntemperatur.
Tag ut och låt vila minst 30 minuter innan du skär upp..
Lammkött är magert och gott och till påsk är det tradition med en härlig stek på bordet. Att vitlök och lamm hör ihop vet alla, men faktiskt så kommer lammköttets fina smak lika mycket till sin rätt m..
Mycket goda och lite annorlunda smak på köttbullar. Paprikaröran är pricken över i et. En rätt jag varmt kan rekommendera. Vill man kan byta ut lammfärsen mot fläskfärs eller blandfärs.
