- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Skriv ut
Smaskig lättlagad festmat
Instruktioner
- Smörfräs grönsakerna till såsen.
Tillsätt tomatpuré och vetemjöl.
Späd med vatten och madeira.
Smaksätt med kalvfond och lagerblad.
Sjud 15 minuter, smaka av och färga såsen.
- Rör lammfärsen med allt utom ost.
Forma åtta biffar.
Lägg en skiva chèvreost på hälften av biffarna.
Lägg ytterligare en biff på osten.
Stek dubbelbiffarna i smör och olivolja i medelvarm panna.
Publicerat den
5 april 2008
Liknande recept
Skriv kommentar