- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Svensk husmanskost möter traditionellt grekisk, fast utan fetaosten. Eller? Ok, jag har ingen aning. Gott är det i alla fall!
Ingredienser
Instruktioner
- Lammfärsbiffar: Blanda smör och ströbröd i en bunke, låt svälla 10 min. Hacka under tiden chili och lök fint och stek i smör till fin färg. Rör ihop (ja, det är lättast att blanda med händerna) alla ingredienser och forma till 8 biffar. Stek i smör på hög/medelvärme ca 3 min på varje sida. Spara skyn till såsen!
- Hassebackspotatis: Sätt ugnen på 225 grader varmluft. Skala potatisen och snitta den "à la Hasselback". Pensla dem med olja och sätt in i ugnen 35-45 min. Efter halva tiden, klicka lite smör på varje potatis och salta.
- Gräddsås: Rör ihop alla ingredienser i en kastrull och koka ner till önskad konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera gärna med: Grönsallad Olivolja Balsamvinäger
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
ChristofersKok
O vilken god middag det blev, supergott! Rekommenderas.
Jættegott!! Lagade en sallad med tomat, basilika, citron, olivolja,salt,pepper som tilbehør mums!!
Mycket goda biffar. Dett blir en klar fema.
Mordgott!