- Serverar: 10 portioner
Saftiga lammfärsburgare som kan förberedas fram till gratineringen, praktiskt och lätt till många.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med sötpotatisen: Skala, skär potatisarna och löken i klyftor. Lägg klyftorna och löken i en ugnsfast form och ringla över olivolja. Rör om och blanda ner rosmarin. Smaka av med salt och peppar.
- Ställ in i 200° varm ugn och baka i ca 35 minuter.
- Burgarna: Finhacka löken och pressa vitlöken till biffarna. Blanda samman med färsen och smaka av med salt och peppar. Rör ner äggulorna och blanda väl.
- Forma 10 biffar. Hetta upp en panna med smör och stek biffarna gyllene på båda sidor, ca 5 minuter per sida.
- Lägg över biffarna i en ugnsfast form. Placera en skiva chèvre på varje biff och gratinera i ugn på 200° i ca 8-9 minuter. Ringla över lite honung.
- Servera med sötpotatisen och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
guardianlinda
