Lammfärsfyllda squashbåtar med dipp
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Roligt att ha något som man inte brukar ha vid bjudning.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°. Dela squashen på längden. Gröp ur halvorna med en sked. Skär varje halva i 4 bitar. Skala och hacka löken. Hacka nötterna. Stek lök och färs i smör-&rapsolja i en stekpanna. Blanda i nötter och kardemumma. Krydda med salt och peppar. Låt svalna. Fyll squashen med färsen. Strö över osten. Lägg squashen på en plåt med bakplåtspapper. Gratinera i mitten av ugnen 15-20 min. Blanda ingredienserna till paprikayoghurten och servera som dipp till squashen. Servera som mezerätt eller med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilljeppe
