|
|
|
Lammfärsbiffar med grillad haloumi
För 4 personer.
Lammfärsbiffar med grillad haloumi
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 770 |
Sparat: 7 |
Gör så här
Blanda färsen med crème fraiche, sweet chilisås och lök. Salta och peppra och forma färsen till 4 biffar.
Skär osten i 4 skivor och lägg dem i olivolja på en flat tallrik.
Ta ett par tag med svartpepparkvarnen över.
Skiva tomaterna och lägg i en skål, tillsätt socker, vinäger och olja. Vänd försiktigt ner de grovt hackade kryddorna.
Salta och peppra.
Hetta upp oljan och stek biffarna på medelvärme i stek- eller grillpanna, ca 3 minuter per sida.
Ta upp osten ur oljan och grilla den i stekpannan tills den får fin färg.
Servera med biffarna och salladen. Ev. råstekt potatis eller ugnsbakade potatishalvor.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lammfärs,
Crème fraiche,
Sweet chilisås,
Gul lök,
Salt,
Peppar,
Rapsolja,
haloumiost,
Olivolja,
Svartpeppar,
Tomater,
Råsocker,
balsamvinäger,
Olivolja,
Dill,
Persilja,
Gräslök,
Salt,
Peppar,
Potatis
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
