|
|
|
Lammgryta med balsamvinäger
För 4 personer.
Lammgryta med balsamvinäger
| Betyg: |
4.55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 3586 |
Sparat: 100 |
Gör så här
Stek grytbitarna i en stekpanna eller stekgryta. Stek så att köttet får färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en gryta.
Skär aubergine och squash i tunna skivor. Hacka all lök. Stek grönsakerna i generöst med olivolja, stek lite i taget.
Lägg över det stekta grönsakerna i grytan. Slå över krossade tomater, balsamvinäger, socker, buljongtärning och dijonsenap.
Låt lammgrytan koka i 20-30 minuter, något kortare om du använder lammkotletter. Avsluta med att smaka av med ev mer salt.
Servera lammgrytan med klyftpotatis eller ris samt sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Grytbitar av lamm,
Olivolja,
Salt,
Peppar,
Aubergine,
Squash,
Gul lök,
Vitlök,
Krossade tomater,
Balsamicovinäger,
Strösocker,
Köttbuljong,
Dijonsenap,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
