Lammgryta med curry
- Serverar: 4 portioner
Mustig gryta med spännande kryddor, bland annat färsk ingefära. Mango chutney gör att det blir ytterligare " fart " på middagen
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i fingerstora strimlor. Skala löken och skär dem i klyftor. Hetta upp smör i en stekgryta och bryn köttet och lök. Pressa i vitlök och rör i curry och låt allt fräsa tillsammans ett par minuter. Strö över mjöl och rör om.
- Tillsätt vatten, buljongtärning och riven ingefära. Salta och peppra. Låt grytan sjuda på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 30 minuter. Häll i grädde och chutney och koka i ytterligare 10 minuter. Strö över hackad persilja. Servera med kokt ris eller pressad potatis och en grönsallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
