|
|
|
Lammkotletter i mustig löksås
För 4 personer.
Lammkotletter i mustig löksås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 508 |
Sparat: 10 |
Gör så här
Hetta upp margarinet i en stor stekpanna och fräs lök och timjan 8-10 minuter tills löken är mjuk och gyllene.
Tillsätt rött vin, köttbuljong och senap. Koka upp under omrörning och låt sjuda 5 minuter, rör om då och då. Ta av från värmen och ställ åt sidan.
Hetta upp oljan i en separat stekpanna och stek kotletterna 5 minuter på varje sida. Häll av oljan från pannan och släng den. Lämna lammkotletterna i pannan. Häll löksåsen över och låt sjuda tills allt är genomvarmt.
Blanda 1 msk maizena med kallt vatten och blanda ner i såsen. Rör om tills såsen tjocknar. Blanda ner persiljan och servera.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Margarin,
Gul lök,
färsk timjan,
Rött vin,
Köttbuljong,
Dijonsenap,
Olivolja,
Lammkotletter,
maizena,
Slätbladig persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
