|
|
|
Lammkotletter med vitlökssås
För 4 personer.
Lammkotletter med vitlökssås
| Betyg: |
3.75
3
2
|
3 röster |
Visningar: 4346 |
Sparat: 116 |
Gör så här
Gnid in lammkotletterna med vitlök och lägg dem på ett lämpligt fat. Blanda olja, citronsaft och basilika och häll det över köttet. Låt det marinera ca 30 minuter.
Sås: Smält matfettet i en kastrull och fräs löken ett par minuter. Häll på vinet och låt det koka tills ca 2 msk återstår. Blanda ned grädde, vitlök och basilika och låt det koka tills det blivit krämigt, 5-6 minuter. Smaka av med salt och peppar och håll såsen varm.
Ta upp kotletterna ur marinaden och krydda dem med salt och peppar. Grilla dem i övre delen av ugnen 6-8 minuter på varje sida eller tills de är lagom grillade.
Servera lammkotletterna med hasselbackspotatis eller råstekt potatis, gröna bönor och sallad. Bjud såsen till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lammkotletter,
vitlöksklyftor,
Olivolja,
Citronsaft,
Hackad färsk basilika,
Salt,
Peppar,
Smör eller margarin,
Gul lök,
Vitt vin,
Vispgrädde,
Vitlök,
Hackad färsk basilika,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Lammkotletter med vitlökssås
 |
Hur gott som helst! Vi har supernöjda! Gjorde potaitsgratäng till istället och grillade egenslaktat lamm ute på grillen! Sparris till det! Tack för en härlig smakupplevelse! |
| Skrivet av olandstoken. 7:e mar 2012, 06:43 |
Lammkotletter med vitlökssås
 |
Blev ett medelbetyg här. Såsen var gudomlig men själv gillade jag inte marinaden på kotletterna. Yngsta dottern och maken däremot tyckte allt var på topp. |
| Skrivet av anluk. 19:e mar 2010, 08:46 |
|
|
|
|
|
