Lammracks provencale
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Lamm och timjan passar lika bra ihop som glass och jordgubbar.
Ingredienser
Instruktioner
- Tänd grillen. Finhacka vitlöken och rosta den med olivolja i stekpanna på hög värme till gyllenbrun färg. Ta vitlöken ur stekpannan och låt den svalna.
- Blanda vitlöken med hackad timjan och gnid in lammracken ordentligt med blandningen.
- Grilla på låg värme till en innertemperatur på 52 grader. Låt lammet vila ett par minuter och skär sedan loss varje ben.
- Gott till är "grillade och marinerade grönsaker" - se annat recept.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Yes, vi testade det här receptet i går och det var härligt!