|
|
|
Lammstek med ugnsgrönsaker
För 4 personer.
57900
|
|
|
Lammstek med ugnsgrönsaker
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1905 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader.
Bind upp steken. Blanda olivolja och kryddor och klappa in i steken. Stek den i 30 min.
Skala potatisen och skiva de övriga grönsakerna och fördela dem runt steken. Ringla över oljan.
Krydda med salt och peppar.
Sätt in i ugnen och stek i ytterligare 30 minuter eller tills temperaturen visar 62 grader (om man använder köttermometer). Grönsakerna skall också kännas mjuka.
Ta ut fatet, låt steken vila i 10 minuter inlindad i folie. Värm grönsakerna i ugnen.
Skiva tunt. Lägg steken ovanpå grönsakerna.
Servera med viltsås och gele.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Lammstek,
Olivolja,
provensalska kryddor,
Potatisar,
Aubergine,
Squash,
Vitlök,
Salt,
Peppar,
Oliver
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
