Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 gram blandfärs
- 1 st stor gul lök
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 st Köttbuljong
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk worcestershire sauce
- 1 tsk smulad oregano eller basilika
- Ostsås:
- 4 msk smör eller margarin
- 6 msk vetemjöl
- 8 dl röd mjölk
- 1 tsk salt
- 2 tsk svartpeppar
- 1 st riven muskotnöt
- 3 dl riven parmesanost alt. mozarellaost
Gör så här
- 1. Stek köttfärsen. Pressa i vitlöksklytan och häll i samtliga ingridienser utom oregano/basilika. Låt koka under lock i 20-30 min. Krydda med oregano eller basilika mot slutet.
- 2. Smält smör i en kastrull, häll i mjöl och tillsätt mjölken. Koka upp under omrörning. Låt såsen koka 3-5 min.
- 3. Rör ner osten, smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
- 4. Varva plattorna med köttfärssås och ostsås i en smord ugnsäker form. Börja och sluta med ostsåsen.
- 5. Gräddas i ugn 225 grader i ca 15-20 min. Servera med en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
