En miljooooon medlemmar!
94 300 recept +2 idag
1 002 300 medlemmar +248 idag
Streetfood 
Mingel & Buffé 
Vinklubben
Lasagne Bolognese
Per Morbergs recept från tv-programmet "Vad blir det för mat?".
Gör så här
Fräs färsen i en panna med smör tills det blir brynt. Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna och vitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt.
Avsluta med att ha i tomatpurén.
Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i de passerade tomaterna.
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Låt alltsammans puttra i grytan 30-40 minuter.
Ta en något djupare ugnsform och lägg ett lager plattor i botten. Varva med ett lager sås och riven ost och ett lager med köttfärs.
Fortsätt tills alla plattor är slut och avsluta med ett sista lager av köttfärsås, bechamelsås samt ost.
Sätt in i ugnen och grädda i 20-30 minuter i 200 grader.
Bechamelsås:
Värm upp gräddmjölken vid sidan. Smält smöret och pudra över mjölet. Rör om med en visp så att mjölet löser sig i smöret ordentligt. Slå i hälften av den varma gräddmjölken och rör om så det blir slätt och fint. Slå i resten och vispa om. Låt sjuda sakta i 5-10 minuter. Smaka av med salt, peppar och några drag på muskotnöten.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs, Champinjoner, Rökt sidfläsk, Passerade tomater, Tomatpuré, Vitlök, Olivolja, Smör, Salt, Svartpeppar, Riven ost, Lasagneplattor, Mjölk, Vispgrädde, Smör, Vetemjöl, muskotnöt, Peppar, Salt
Visningar:
2344
2344
Sparat:
77
77
... i Min kokbok
... i Min matsedel
... i inköpslista
KOMMENTARER (3)
4.8Godaste lasagnen någonsin!
Denna lasagne är en favorit!! Blir såååå god!!!!
det var ingen jättestor skillnad i smak mot "vanlig" lasagne, men kommentarerna jag fick var "godare än vanlig". Så i fortsättingen blir det det här receptet!