|
|
|
Lasagne med rökt lax och räkor
För 4 personer.
Lasagne med rökt lax och räkor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 738 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Tillred såsen först. Skala och finhacka löken. Fräs löken i fett. Strö vetemjöl ovanpå. Tillsätt hälften av mjölken och rör om omsorgsfullt. Koka upp och tillsätt spenaten och resten av mjölken. Låt koka ca 2 minuter hela tiden under omrörning, tills såsen tjocknar. Lyft kastrullen från plattan. Smaksätt med riven ost.
Tina upp räkorna i kallt vatten och låt dem rinna av väl. Skär laxskivorna i 2-3 delar. Riv rucolabladen mindre och spara några blad för dekorering.
Bred ut hälften av räkorna, fisken och rucolan på botten av en smord ugnssäker form. Häll ca 1/3 av såsen ovanpå. Bred ut lasagneplattor ovanpå. Tillsätt igen 1/3 av såsen de resterande fiskskivorna och räkorna och rucolan. Bred ut lasagneplattor ovanpå och den resterande såsen. Strö riven ost ovanpå.
Tillred i 200 grader i ca 25 minuter. Låt dra under aluminiumfolie ca 10 minuter före servering.
Servera en god sallad till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Räkor,
Kallrökt lax,
Rucola,
Lasagneplattor,
Lök,
Smör eller margarin,
Mjölk,
Fryst spenat,
Salt,
Peppar,
Parmesanost,
Parmesanost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
