Lasagne på nytt sätt

Italiensk favorit på franska.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: lasagne

Ingredienser

12 lasagneplattor
250 gr herrgårdsost
1 dl hackad basilika eller persilja
Ratatouille
1 aubergine
2 paprikor röda eller gula
1 squash
4 tomater
2 lökar
2 vitlöksklyftor
½ dl olivolja
½ dl vitt vin eller vatten
salt, peppar
Sås
½ lök
1 liter mjölk
50 gr smör
1 dl vetemjöl
½ dl riven parmesanost
Tillbehör
blandad sallad
ev rökt skinka i skivor

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Visningar:
715
Sparat:
13

Gör så här

Ugnstemperatur 175 grader
Skär alla grönsakerna i tärningar, ca 1*1 cm. Skala, hacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en kastrull.Låt lök och vitlök fräsa några minuter utan att ta färg.Tillsätt grönsaker och vin, smaka av med salt och peppar.Låt puttra under lock 30 minuter.
Sås: Finhacka löken. Koka upp mjölk och lök. Dra från värmen. Smält smöret i en kastrull, pudra över mjöl och vispa slätt. Vispa ner den varma mjölken, lite i taget, och låt koka 5 minuter under omrörning.Rör ner parmesanost och smaka av med salt och peppar.
Riv herrgårdsosten. Olja en ugnsäker form. Bred ut lite sås i botten och täck med lasagneplattor. Fortsätt med ett lager ratatouille, strö över ost och sedan basilika.Fortsätt varva ingredienserna, avsluta med riven ost. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter.

LIKNANDE RECEPT

Lasagne recept
över 2 månader
av TessaA
över 2 månader
över 2 månader
av Jessika
över 2 månader
av Annafbg
över 2 månader
av zonale
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT