Läcker terrine
- Serverar: 4 portioner
En läcker terrine som passar på buffébordet Serveras tillsammans med löjrom, souvasrökt ren eller rökt lax Förbereds dagen innan den ska serveras
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna potatisen. Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten cirka 10 minuter.
- Vispa ihop hälften av philadelphiaosten med créme fraiche. Hacka dill och gräslök. Värm upp resten av osten och smält med gelantinbladen.
- Vänd i potatisen, créme fraicheblandningen, västerbottenosten, örterna. Salt och peppra. Häll upp i en form och låt stelna i kyl över natten.
- Finhacka rödlök och gräslök till garnering. Blanda löjrom med citronsaft och rapsolja, salta och vitpeppra.
- Bryn souvasköttet hastigt i en stekpanna och servera tillsammans med terrinen. Eller rökt lax. Servera romen till
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ros
