|
|
|
Lax- och räkpanna
För 4 personer.
Lax- och räkpanna
| Betyg: |
45
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1220 |
Sparat: 81 |
Gör så här
Skär laxen i kuber,skala räkorna, strimla paprikorna.
Värm oljan och fräs alla kryddor inkl. pressad vitlök. Lägg i laxkuberna och stek runt om plocka upp dem och lägg dem i en skål. Ha ner räkorna och rulla runt dem i kryddorna, ta upp dem i en skål. Lägg i de krossade tomaterna, paprikastrimlorna, buljongtärningen, vatten och chilisåsen.
Låt puttra 7-8 minuter under lock. Blanda i laxkuberna och sjud ytterligare 5 minuter. Häll i grädden och låt allt koka upp, smaka av. Rör ner räkorna men koka inte upp igen.
Serveras med tagliatelle, ris eller pressad potatis. Bara bröd är också gott till, att suga upp den underbara såsen med. Ett kallt vitt vin passar bra till.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfilé,
Räkor,
Krossade tomater,
Gul paprika,
Röd paprika,
Olja,
Curry,
Paprikapulver,
Vitlök,
kajennpeppar,
Chilisås,
Fiskbuljong,
Vatten,
Grädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Lax- och räkpanna
 |
Smaskens! |
| Skrivet av MThyran. 6:e jan 2012, 18:28 |
|
|
|
|
|
