|
|
|
Lax- och squashgratäng
För 4 personer.
53189
|
|
|
Lax- och squashgratäng
| Betyg: |
55
3
2
|
3 röster |
Visningar: 1454 |
Sparat: 79 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.Skölj,skala och tag bort kärnhuset i squashen och riv den grovt.
Skala och hacka löken,fräs den mjuk i olja utan att den tar färg.
Pressa ned vitlöken i squashen,blanda ned detta i löken och fräs ytterligare några minuter
Slå över vinet och låt det koka in nästan helt.
Rör i crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Lägg laxfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över squashröran och strö den rivna osten över alltsammans.
Gratinera mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Servera med kokt potatis, tomat och citron.
Gratinera mitt i ugnen cirka 15 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Squash,
Gul lök,
Olivolja,
Vitlök,
Vitt vin,
Crème fraiche,
bitar laxfile´,
Salt,
Vitpeppar,
Riven ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Lax- och squashgratäng
 |
Jättegott! Hade inte tillräckligt med vitt vin pressade ner lite citronsaft i stället. Skippade vitlöken smakade av med lite flytande fiskfond. Riktigt gott snabbt och smidigt! |
| Skrivet av 72gurkan. 3:e apr 2011, 22:13 |
Lax- och squashgratäng
 |
Hej, gjorde denna gratäng idag. Hade inte Lax hemma utan bytte ut den till Pangasius, kryddade lite extra med fiskkrydda o lite fond. Detta blev otroligt gott. Tack för ett fint recept |
| Skrivet av millan46. 2:a sep 2009, 17:18 |
|
|
|
|
|
