- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Underbart gott och kalorisnålt
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och koka 9 – 10 potatisar. Strimla 1 purjolök, skiva 1 fänkål och lägg i en ugnsform. Lägg 4 laxfiléer ovanpå. Krydda med salt, peppar och valfri örtkrydda. Tillaga i ugn 175 grader i ca 10 -15 min.
- Sås: Skala och hacka 1 schalottenlök, fräs i 1 tsk flytande margarin. Tillsätt 1 msk hummerfond, 2 dl vatten och 2 dl matlagningsgrädde. Låt koka i 5 min. Vispa ner 1 msk såsredning och 30 g gorgonzolaost, låt sjuda 2 min. Smaka av med salt och peppar.
- Servera laxen med pressad potatis, sås och grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Hulda89
