Ytterligare en av mina favoriter hämtade från menyn på våran favorit Kinakrog i Eskilstuna.
Instruktioner
- Börja med marinaden. Strimla eller riv ingefäran, purjolök och vitlök. Rör ihop alla ingredienser till marinaden och låt laxen marineras i ca 2 tim i kylskåpet. Vänd ett par gånger under tiden.
- Tag upp laxen ur marinaden och torka av den med hushållspapper. Spar marinaden.
- Stek laxkotletterna ca 3 min per sida (om du väljer en hel laxsida så låt den stå i ugnen i ca 15-20 min 225 grader).
- Blanda marinad, farinsocker och vatten i en kastrull och koka ihop till en sås.
- Lägg laxen på ett serveringsfat och häll över såsen.
Publicerat den
30 december 2007
Liknande recept
Skriv kommentar