- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
En underbar soppa som man kan ha som förrätt eller som ensam rätt på syjuntan. Hur som helst är den helt ljuvlig.
Instruktioner
- Hacka morötter, rödlök och broccoli smått.
- Tillsätt alla kryddor och fyll på med vatten så att det täcker grönsakerna.
- Koka 30 minuter och medans det kokar så mosa grönsakerna med en potatisstöt.
- Tillsätt laxbitarna och koka ytterligare 20 minuter.
- Om så behövs ha i mer vatten.
- Ta upp laxbitarna och mosa dom och ta bort ev ben. Ha ner i soppan igen.
- Tillsätt räkosten och koka 7-8 minuter.
- Häll upp soppan i djupa tallrikar och sätt en klick med crème fraiche på soppan.
- Servera med tex: grissini, räkor, kräftstjärtar
Publicerat den
9 januari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar