- Serverar: 1 portioner
- Tid: 30 minuter
En lättlagad rätt som passar till vardags och fest.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär potatisen i 1 cm tjocka skivor och likadant med fänkålen. Stek på potatisen i olja i en stekpanna på medelhög värme ca 4 minuter per sida och lägg sedan denna på en bit hushållspapper. Gör likadant med fänkålen.
- Bryn laxen med skinnsidan ner på medelhög värme i tills den fått fin färg och gör likadant på andra sidan. Dra pannan åt sidan och låt laxen vila.
- Lägg potatisskivorna på plankan och fänkålen över, baka i ugn 15 minuter.
- Under tiden gör vi världens enklaste röra. Häll upp creame fraichen i en liten skål, finhacka rödlöken och tärna urgröpt gurka fint. Rör ner detta och smaka av med salt, peppar, tabasco och en skvätt citron.
- När 15 minuter har gått är det dags att ta ut plankan, lägg på laxen och låt plankan baka 5 minuter till.
- Lägg på röran, skvätt över lite citron och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
TrixxaRn
